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無性にラーメンが食べたくなり、栃木県佐野市へ。
今回訪れたのは「大和」さん。
昨2013年11月にオープンした新しいお店です。

お店に到着したのは11時４５分頃。ゴールデンウイークとあって10台ほどの駐車場は満車。
行列こそできてはいないものの、店内で3組ほど順番待ち。名前を書いて待つシステムです。

店員さんは黒Tシャツに黒タオルを頭に巻いた今風の感じ。

待つこと約15分。席に通される。
注文して待つ・・・待つ…待つこと約20分ほど(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ

キター(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ

チャーシュー麺大盛り　￥880


手打ちラーメン大盛り　￥680


チャーシュー麺普通盛り　￥780

新しいお店ですが、奇を衒わずに佐野ラーメンの王道を行ってます。
チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト。シンプル　イズ　ベスト！

「創業天明七年にほんいち醤油」を使用しているそうで、醤油にもこだわっているみたいです。
スープはスッキリと醤油がまろやかな味わいでお上品。ただ、もっと鶏ガラの出汁がガツンとくるのかと思いましたがそんなことはなく、あくまでもお上品。美味しいのだけど、もうちょと出汁の主張があったらいいのになぁ～。老舗とは違う「スッキリ系」

チャーシューもお上品。トロトロですぐ口の中でいつの間にかなくなります。

麺は、青竹打ちで不揃いな麺は王道ですが、佐野ラーメンに多いワンタンに近いような柔らかい歯ごたえではなく、太麺でシコシコしています。
フニャフニャ麺が苦手な方にはとっても良いと思います。



餃子5ケ￥400

テーブルが黒いせいか画像から湯気が出ちゃってます(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ
一個一個が大きいです。かなりのボリュームです。
皮がモチモチ。食べて断面を見ると結構な厚みです。
モチモチ触感は良いけど餡のジューシーさを相殺していて、自分はもうちょっと薄いほうがいいかなぁ～・・・この辺は好みが分かれるところでしょうか。

待ち時間が長かったのも、この皮としっかりとした太麺でしょうか？
時間かけないと粉っぽくなりそうですものね。
この厚い皮をコンガリと良い焼き色で仕上げるのは大変なのかなぁと推察。
回転率下がるけど大丈夫なのかなと余計な心配をしちゃいました。

かなり腹が満たされて満足な休日でした(*´з`)

青竹手打ちラーメン 大和
住所
　　　佐野市北茂呂町1-5-2
　　　　　　　電話　0283-55-4584
営業時間　　
　　　　11:00～14：00、17：00～20:00
　　　　　（土日、祭日は通し営業）
　　　　　　　　定休日：　月
　　　　　（月曜祝日の場合は火曜休）

イワトビ・ＳＫさんのお勧めで一緒にラーメン「ぜんや」さんに行ってきました。

とても有名店なんだそうで、スーパーでもコラボ商品が出るほどだそうで。
開店11：30には行列が既にできていました。
12：00には入店できました。
店内はカウンターのみ8席！
店員は夫婦と思われる２人のみ。
売り切れ次第終了だそうで、こだわりを感じます。


チャーシュー麺大盛り。
澄んだスープは上品。
チャーシューは小ぶりだがしっかりした味と蕩ける脂身。塩スープにあう味付けになっています。このチャーシューがどんぶりを埋め尽くしていれば文句無しでした。


チャーシュー丼
ラーメンとは違ってスパイシーで濃厚な味わい。

有名店だけあって、やっぱり美味かったです(*^^*)


ぜんや
埼玉県新座市野火止4-9-8

JR武蔵野線「新座駅」南口から徒歩７分

新座駅から464m


営業時間

11:30～売り切れ次第終了
※終了時間は15:00～16:00が多いとのこと。

ランチ営業、日曜営業


定休日

火曜・水曜


席数

8席 （カウンター席のみ）


個室

無


禁煙・喫煙

完全禁煙
(外待ち時も灰皿は無くなりました)


駐車場

有(店の前に5台)

２回目の訪問となった 本格手打ちラーメン 増やさんです。

前回はラーメン＋餃子セットだったので、
今回はネギラーメン大盛り＋餃子セットにしてみました。


前回と変わらず、スープは超さっぱりで美味しい。
ただ、チャーシューが刻みで少ししか入ってなくてサッパリし過ぎの感があります。
味のしっかりした美味しいチャーシューでバランスが取れるスープだと思います。ネギも変に味付けしてなくて良いのですが、物足りない。
チャーシュー麺にしておけば良かったと少し後悔。



こちらは普通のラーメン。
あ～チャーシューが美味そう(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ


こちらは　もつ煮セット
大根が柔らかく煮込まれて味が染みていて美味かったです。


セットメニューが充実しています。
スープがあっさりしているのでセットでちょうど良い感じ。


本格手打ちラーメン 増や
埼玉県行田市富士見町2-18-3

営業時間 11：00～22：00 ランチ営業 日曜営業
定休日 第2、第4水曜

疲れが抜けきらない日曜日の午後、給油したついでにドライブに行きたくなり、一般道で栃木県佐野市へ。大好きなドライブコースです。
事前に調べもせず無計画にぷらっと出たので、到着は１６時前。
佐野と言えばラーメン。
でもこの時間帯はやってないことが多い。
iPhoneで探すとやってるところ発見。

「一徹」さんです。

頼んだのは「ラーメン」普通盛り、￥550！安い！
佐野ラーメンの王道ですね。ペロリと一瞬で完食。おいしゅうございました。
オヤツにはちょうど良かったです(*^▽^*)

給油で燃費計リセットしてドライブに出かけたところ、20/ℓ行きました。
やっぱり休日はティーダも機嫌が良いのかな？
さて明日からの通勤ドライブで燃費はどこまで下がるかなぁ(-_-;)
自分のテンションは既に下がってます(;´･ω･)

昨日はあっさり系？なラーメンだったので、
たまにはコッテリなラーメンでもと山岡家へ。
プレミアム塩豚骨・油少な目。
野菜？はネギと海苔のみ。
たまにはこういうのも良いですね。