平野屋直伝手打ラーメン 増や

初の埼玉県の手打ちラーメンは、行田市の「増や」さん。
店名にもあるとおり、館林の行列のできる有名店「平野屋支店」で修行されたそうです。
R125号沿いにあり、のぼり旗が目印です。

開店直後の11時20分頃に入店、一番乗りでした。
12時前に帰る時には、3分の1ほどの客入り。
入口入ってすぐ左の製麺室で打たれた青竹手打ち麺はコシのある中細麺で、
親店ほどスープの色は濃くないですね。
トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマ、のり。
値段は高めで、特に5個400円の餃子は正直300円でいいでしょうという感じ。

ラーメン　600円（大盛り100円増）
チャーシューメン　900円
餃子　400円

営業時間　11:00～22:00
定 休 日　第2・4水曜日
座 席 数 　54（テーブル1卓×4・3卓×6、座敷8卓×4）
駐 車 場　13台

住所: 行田市富士見町2-18-3
電話 : 048-554-3514