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イイね!
2022年08月21日

地産地消

先週に続き今日も夫婦で🐟釣りです。
いただいた野菜とか、近所で購入した野菜などを使ってまずは魚から



ワタを取って、背開き


こんな感じに仕込みました。





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Posted at 2022/08/21 20:25:31

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この記事へのコメント

2022年8月21日 20:30
お~♥️
この小っさなお魚は何なんでしょうか?
カリッと揚げるかパリッと焼くかで極上の“アテ”になりそうですね(^^)
コメントへの返答
2022年8月21日 20:37
近くの川で良く釣れるハヤです。
淡白で癖が無いです。
今日は夫婦で半分して美味しくいただきました。

小さい🐟はワタをとった後に背開きにしてます。
こうしたら、背骨までカリカリになります。

とにかく、由美子チャンに美味しく食べてもらう事がガッツリありました🤗
2022年8月21日 20:46
良い週末でしたね。
金曜あたりから夜になると気温がぐんと下がり、窓を開けてるだけでも随分過ごしやすくなりましたね。もう、季節は秋に向かってるって感じですよね。ってことは食欲の秋が・・・むふぅ。
コメントへの返答
2022年8月21日 20:53
本当に過ごしやすくなりましたね。
何時もはBBQで炭焼きになりますが、ふとした事から、デッキで串揚げパーティーとなってました。

輪切りのナスを揚げるとトロトロで美味しい事を始めて知りました。

10月末から禁漁になるので、宜しければ先ほどの☆ヨッケさんも一緒にお越し下さい。

プロフィール

「@dai@works.eng さま
無茶苦茶綺麗😍🤩ですね。
見習いたいですがその域は遥か彼方です(遠い👀」
何シテル?   05/16 20:30
マッチななです。よろしくお願いします。
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