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2021年03月20日 イイね!

煎り酒

結構強い地震でした。被害が広がらぬことを祈るのみ。

今日のお昼に、鯛の刺身をたべました。醤油、ではなく、煎り酒につけて食べます。これは醤油が普及する前の調味料で、白身魚の刺身に合うんです。卵かけご飯にも合います。ほのかに梅干しの風味があるため、日本人には好まれるものでしょう。


Posted at 2021/03/20 20:00:59 | コメント(0) | トラックバック(0)

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