
白根山ロープウェイの後は花咲温泉郷に来ました。
謎に廃店舗をバックに1枚
片品村は想像以上に寂れてしまっていますね。
そして本日のお宿シャレーモンテローザさんに到着
ダイニングとフロント前
ここは1日2組限定の宿になっています。
ちなみにこの宿を知ったきっかけは旅行のネットニュース記事で知り来てみたい!と思って来たのです。
驚きな事にネットニュース記事に載っていたことは宿のご主人達は知らなかったようです。
意外と記事元から断りってないのね……
本日の部屋は
実家感の強い和室とベッドルーム
他の部屋はこうゆう感じになっています
築50年は経っているそうですが、結構シャレオツですね。
トイレは○○様専用として使用出来ます。
宿の奥様いわくコロナ以降は相当気を遣ってこの形にしたらしいです。
ちゃんと男女別で使えるのが良いっすね。
そして宿のお風呂は家庭風呂になっています。
朝風呂で使わせてもらいました。
折角なので夕方のお風呂は近くの花咲の湯を利用しました。ペンションから割引券がもらえます
花咲の湯
館内は非常にキレイです
床がピッカピカなんですよ!
また外の庭も素敵です。
露天風呂は景色が素晴らしい!!
ちょいと残念なのが塩素臭が凄い
ネット画像より
しかし、管理という点では非常に徹底されているので、素晴らしいと思っています。
お風呂から帰ったら夕食になります。
ここは美食の宿なので口コミ星数の高さから期待してます。
リーズナブルに美味しい物食べたいならペンションは鉄板
メニュー
ビール
本当はワインがお勧めですが、1人でフルボトルは飲みきれないって汗
(良さそうなワインはフルボトル)
もう、お皿からして雰囲気良いでしょ?
前菜
柿の生ハム巻ブルーチーズに蜂蜜
ブルーチーズが苦手な私でしたが、丸ごと食べるとブルーチーズのクセが結構消されます
でも、ブルーチーズはやはり苦手でしたね~
小海老のカレー風味も美味しかったですね。カレーの主張は強くなくクリーミー感
奥様特製サワードウブレッドとチーズフォンデュ
サワードウブレッドなんて初めて聞いた
どうやら作るのが難しいパンのようです。
イースト菌は使わずスターターと水と塩、小麦粉、ライ麦粉だけで作る
海外ではポピュラーなパンだそうです。
海外のはサワーと言うだけあって酸味が強いそうです。
ここのは酸味は感じませんよ。
奥様にこのパンの事を聞くとめちゃ熱く語って頂けますよ
スターターとは小麦粉と水だけで育てた発酵の種らしいです。
食べた感じとして
モチモチが強く、小麦を感じられ
凄く美味しいです。
間違いなくワインと相性が良いと思います。
甘いしょっぱいなど濃い味がハッキリした調理パン、菓子パンが好みな人には物足りないかもしれません
で、コレをチーズフォンデュに浸けますがもう止まりませんね
こりゃ美味すぎる
ちなみにパンは食べきれなかったので
お土産で頂きました
残ったチーズフォンデュは固まるまでグツグツさせ、丸めて おつまみにしました。焦げたトコが美味いんだ
グリーンサラダ
チーズフォンデュ後の箸休めとして良いですね
カボチャのポタージュ
THE カボチャです。
素材の甘さにクリームを足したあらごしのポタージュ
体にやさしい味わい
美味しいけど、喉が渇く
追加で頼んだジャックダニエルハイボールがすすむ
スープでハイボールがすすむって珍しいな
九州黒毛和牛のフィレステーキ
マジで恋する美味さ
今まで山形牛最強と思っていたが、なかなかどうして……
柔らかく、あっさりとしつつも肉感もあり上質な味わい 塩が特に旨味を引き立てるが
シェフ特製デミグラスソースも醤油ベースとなっていて、どちらも甲乙つけがたい
このデミグラスソース美味すぎる
ちなみにライス又はシメでお茶漬けも出来るらしいのですが、これ以上は入らなかったので断念しました。
デザート
アイスの上に刺さっているのはチュイールですって
チュールは知ってたが、チュイールは知らなかった。
フランスの薄焼きクッキーみたいですね。ふんわりシナモンの香りがしてバニラアイスと合いますね。
シャインマスカットが山梨のより美味しく感じました。
いやぁ~ 美味しかった
ジャンクとは無縁の素材を活かしたご馳走でしたよ。
食後は美味しい料理の余韻と酔いを外の気持ちの良い風を感じながら一服してました。
夜はベッドで快眠が出来ましたね。
寝心地も良くめちゃ静かでぐっすりでしたわ
朝は再び外の椅子に座りモーニングコーヒーをすすっていました。
なんか専用庭みたいな雰囲気が良かったんですよ。
そして朝食
ベイクドフレンチトーストがメインとなります。
外は固めのカリッカリ
中はふんわり、やさしい甘さ
メープルシロップかけても、しつこくない素材重視な味
またソーセージがね。この素材重視のやさしい味のなかで唯一濃く引き立つのが素晴らしい
おかげ様で良い朝のスタートになりました
また機会があれば来たいと思います
ちなみにカメムシは多めな地域なので虫嫌いな人は覚悟しましょ
ガムテープは置いてあるので頑張りましょ
でも、静かに過ごしたい方にはペンションはオススメですよ。
続く
Posted at 2026/10/15 22:52:25 | |
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