グルメ紀行 ＃ラーメンショップ椿 堀割店

今日は散髪😃✂️💈に行ったので、ついでに外食をしようとラーメンショップ椿さんにおじゃましました。

ネギ味噌チャーシュー麺を食べようと券売機に行ってみると・・・ちょっと遅かったので売り切れでした😢
気を取り直して、ネギ味噌を注文‼️ スマホを見て時間を潰していると間も無く着丼。早い☺️

久々ですが、前と少し変わってますね。まず、以前は塩味が強すぎて後半はきつかったんですが、ちょうど良い塩加減です。ラーメンって食べ初めは若干塩味が弱いくらいのほうが最終的に帳尻が合うんですよね😊

麺ですが、以前は茹で過ぎてクタクタになって水っぽかったんですが、いい感じの茹で加減です。

大変美味しく頂きました🍜

お客さんの数が味を物語っていますね☀️