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和風餡かけ肉団子であります。

オイラの場合は具に豆腐と蓮根を入れるのがポイント。

豆腐が入る事でふわっとした食感になり、

蓮根の歯ごたえが良いアクセントになります。

餡は出汁、醤油、酢、味醂、酒・・・砂糖少々。

蟹が食べられないオイラは具に蟹かまを代用しております。

はぁ、おいしかったぁ♪

今日は相方がお仕事、オイラは休みだったので

炊事当番なのであります。

で、今夜のメニューは

「から揚げの甘酢あんかけ」

であります。

鶏肉が大好きなんです、オイラ。

なので、から揚げは大好物♪

事あるごとにから揚げしてます（笑）

甘酢をかけるとさっぱりするので食が進みます！！

では、いただきます♪

コロッケ作りました。

大好きなんです、コロッケ。

旨かったです、ハイ。

















食べ過ぎた。

うなぎパスタなるものを作ってみました。

うなぎを小さく切り、パスタに絡めるのです。

で、パスタのソースになるのが蒲焼のたれ、

そこに少々わさびを入れたものをソースにするのです。

で、出来上がったものに刻み海苔をかける、

これが旨いのでした。

先日テレビでやっていたのを真似てみたのですが、

短時間で出来て旨くてよかったです。

レパートリーが増えました！

今夜はカレーライスでした。

といっても、昨夜の残り（？）でしたが。

２日目のカレーって不思議と旨いですよね。

そうそう、我が家のカレーライスはトマト缶が一缶入ります。

で、ルーは中辛、銘柄はその時の気分によってですねぇ。

具はジャガイモ・にんじん・たまねぎ・肉。

たまねぎは胡麻油でゆっくり炒めます。

後は野菜をやわらかくなるまでグツグツ♪

作りすぎたのできっと明日もカレーですな。

まぁ、カレーと蕎麦なら毎日でも良いのですが（笑）