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素焼鉢七輪ですが、ここだけの話最高です！

ただし見た目はちょっと微妙ですので、見た目を気になさる向きには向かないかも。　七輪自体地味な通好みの風情。



今日は久しぶりに焼き鶏です。　具材は軟骨、心臓、鶏皮、ネギ。　味付けは塩、コショウ（黒）、一味、そばつゆ　です。



まずは３０分前に七輪に火を入れておきます。　そして具材を調理。　調理しながらまず一杯（黒ビール）。

出来合いのつまみで一杯。　焼き鶏を火にかけまた一杯。　七輪のお陰でいい感じに焼けます。　狐色に焼けたら確認しつつ一杯。

火が安定すると鶏の油で増々火力が上がります。　そのため中蓋を入れて火力を下げます。



ビールからウィスキーのお湯割り。　　七輪から遠赤が出て足元もホカホカ。　

　　いつの間にか日暮れ。