tiamoのブログ一覧

いよいよ今回の香港ネタ最後です(^^;
キャセイ地元だけに香港国際空港のラウンジ大きく取ってます。
中はとても広くちょっと画像とりにくかったです(^^;
あとはテレビ、ネットやいろんな設備がてんこもりです。
関空とえらい違いや(笑)
広いです。ゆったりくつろげます。

ラウンジはザ・ウイングとザ・ピアの二つあがあります。
今回はザ・ピアに。なぜかと言うと
ここにはヌードル・バーがあるからです。
↓右奥の白い帽子のシェフが注文うけると作ってくれます。

そして出来上がるまでこれをもたされます。　

赤く点灯してます、出来上がりのサインなので取りにいきます(^^
前にも書きましたがベトナム料理の米からできたきしめんみたいな
形の麺をHooといいます。その広東語の河の当て字です。
この方の河についてご質問がありましたのでわざわざ寄りました(^^;
カイタック空港では名残惜しみながらいつもこれを食べてました。
日本でもそれらしいものは食べられるのですがすべて
乾燥麺でマズいです。私これを香港の街市(公設市場)で買いました(^^;
1玉1HK$でした。二つ買って｢まけてくれ｣と交渉したら3玉くれました(笑)
という訳で大好きなのはこのスープ系の河。

丸いのは魚蛋(魚のすり身をゆでたもの)と干し貝柱の戻したものまトッピングの
シンプルなものにラッチュウという辛子をかけて食べるのがすきです。
かけうどん、関西でいう素うどんは斎河といいます。
ブラックコーヒーは斎(珈)琲でしたね。
つまりなんにもないのは斎ですね。
焼きソバみたいに炒めたものは炒河といいます。
ベトナムでは生の薄切り牛肉を
ゆでた河の上に乗せて熱いスープをかけて食べる牛肉河がポピュラーです。
カウンター・バー。

ここで飛行機を見ながらシャンパーニュ。
前回はエール・フランスとBAのコンコルド見ました!(古っ)

これはモエ・シャンドンでした。

ジン&トニックにフルーツ、デザートなど頂きながらコーヒー飲んで
新聞読んだりして時間をつぶしてボーディングまでたっぷりくつろげます。
あと色々食べ物ありますが機内食が食べられなくなるのでこのへんで(笑)
ちょっと気分もで帰路につきます。
28時間滞在の香港旅行はこれでおしまいです。
８年ぶりに行った香港、大きく変わってました。
日本人が大挙してＬＶに並んでいるかわりに
今は大陸人が押し寄せていました。普通話よく耳にしました。
でもこの街はなぜか私の性格にぴったしの街です(^^
半島酒店、ＢＶちょっとセレブの気分も味わえたし(笑)
また近々いってみます(^^;
関空で入国時検疫でサーモ・グラフィで熱測られた。
なんでやろと思ったらブタ流感だった(^^;

今回はチムサーチョイ付近だけしか移動していないので朝ごはんは
いつも行っていたハイアット･リージェンシーの地下のデリ・フランス
と決めていたが場所がローカルなところに変わっていた。

いつもオーダーするセットメニューです。

小さな半分に切ったフランスパンとソーセージと
ミートのセット。卵も付きます。これで26HK$。
このフランスパンがおいしいです。珈琲は斎琲ブラックです。
ミルクを入れて欲しい時は(女乃)琲です。
店内のリンゴ新聞見ながらの朝食です。
昔より客が減ってます。近くのスタバが混んでます。
この店シドニーにもあるのになぜ日本にないのでしょうか?
流行ると思うのに。
ランチは日本にも支店が多いこの糖朝で。

ワンタンメンやはり日本の糖朝のとは別モンやなと。

デザート甜品　マンゴプリンに至っては絶賛されてた日本のものとは
まったく違うもんです、おいしいです(^^;材料が違うからしかたないですね

こんなあったかい糖水は日本では無理やなと。香港人向きです。

この店香港人がほとんどだったのできっとおいしいです。
名前は同じ、経営者も同じですが別物です。
別物と言えば逆輸出の聘珍楼です。
この近くにあるのですが引越しして場所がわからないので
行けませんでしたが日本とは別物です(^^;