味くらべ

鎌倉の焼き豚の味比べをしてみました


キュウリの載っている方がいつも食べている

東洋食肉店の焼き豚で

隠し味に味噌が使ってあって

付属のたれを掛けて頂きます

たれを掛けるのでしっとりした感じで

酒の肴やごはんのおかず向きでしょうか

左のお皿の焼き豚は

先日ＴＶの”おうちごはん”で取材された

萩原精肉店の白ユリぶたの焼き豚です

こちらは肉に味がしみているので

たれなしでいただきます

こちらはまさに叉焼という感じで

少し甘さが残りますが

酒のつまみやラーメンに載せるには最高

で　どっちがうまいのってことですが

好み的にはやはり今までどうり

東洋食肉の焼き豚かな

どうでも良い話におつきあいありがとうございます