あおチャンのブログ一覧

ラーメンが大好きな私ですが、麺類全般を好むので当然？

「そば」も「うどん」も好物です。

兵庫県姫路市に住んでいた頃に、油揚げをのせた「うどん」

は『きつね』と呼び、「そば」に油揚げをのせたものは

『たぬき』と呼ぶんだと教わり、私の小さな脳みそが大混乱

したことを思い出しました(笑)

同じ油揚げでも「そば」に乗ると『たぬき』であり、「うどん」に乗ると『きつね』になるというのが

関西流らしい。

それまでは揚げ玉の入ったものが「たぬき」で油揚げが乗ると「きつね」と単純に考えていた

のですが・・・

地域における食べ物の名称等、日本の食文化は奥が深いですね(^^;

いつもお世話になっているteam六連星★彡さんがホーム

ページアクセスキャンペーンを実施。

300,000番目の訪問者には素敵な賞品が貰えるというので

時々覗いていたら・・・

ゲットしちゃいました～(^^

妻が友人たちと岩手県の雫石町にある鶯宿温泉に出掛け、

留守番をしていた私に「雫石あねっこ鶯宿温泉ビール」と

いう地ビールをお土産に買ってきてくれました。

このビール、鶯宿(おうしゅく)温泉の源泉を仕込み水に使

用しているという地ビールなので、ここの温泉でしか入手

できないらしい。

その飲み味は・・・

スッキリした味わいで喉越しも良く、とても飲み易いビールでした(^^

昨日の昼12時25分前頃、突然、まさに突然「携帯」が喚きだして

『ギュイン・ギュイン・ギュイン』と騒ぎ始めました。

3日前にあった地震のときには「緊急地震警報」がなかったので

揺れ始めたときにも少しは落ち着いていられましたが、皆さんご承知

の通りこの警報音は 『 推定震度5弱以上のときに発表され、震度4

以上の強い揺れとなる地域 』に発せられるものだけに受信者側の

緊張はMAXに達します。

結果的に八戸の震度は4と発表されましたが、幸い当地及び我が家にも被害はなく先ずは安堵

したところでした。

　　友人を始め「みん友さん」からも多くのお見舞いメールを頂戴致しまして、

　　誠にありがとうございました。

東北に限らず、地震が頻発するとどうしても「あの日」を思い出すのでやはり不気味です。

今年最初のラーメンを食べてきました。

入店し、メニューを見ると「みそ」や「味噌」ではなく

わざわざ『赤みそラーメン』と、「赤みそ」を使っている

ことをアピールしている点が気になって注文してみたら、

出てきたのは通常の「みそラーメン」よりも少～し濃い目

の色のスープで妙に食欲をそそります。

早速スープを一口すすってみると・・・見た目の色ほどに味が濃いわけではなく、コクのある出汁の

美味さが伝わってきました。

麺は卵麺なのか黄色の中太麺でスープとよく絡んで相性も良く、口の中ではモヤシのシャキシャキ

感が心地よくリズムを刻んで、美味しさを一層増幅してくれます。

ん～　新年早々好みの一杯と出会いました(^^