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イイね!

2015.3.1蕎麦打ち体験 [15枚]

投稿日 : 2015年03月03日
草津温泉に逗留の際にやってみました。

かやぶきの郷 薬師温泉 旅籠 にて。

写真一覧

一番大事といわれる粉と水の配分ですが、あらかじめ用意されてましたヽ(;▽;)ノ

ま、そりゃそうだよね・・・。
イイね!
水入れて
イイね!
まぜまぜ
イイね!
よく混ざったらコネコネ
イイね!
よくこねて・・・
イイね!
ん?なんかキモい。
イイね!
この形にまとめます
イイね!
延ばして
イイね!
棒を使ってさらに延ばす
イイね!
切れないよう気をつけて巻いたら
イイね!
またまた延ばす!

これが一番難しかった(・Д・)ノ
イイね!
折りたたんで切ります

細~くね
イイね!
どこが細いねん。
イイね!
稲庭うどんじゃねーよ!
イイね!
平打ち蕎麦の完成!

旨かったからよしとしよう!
イイね!
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「WAKO'S SuperMT の代表性状めっけ。
75W-90としては割とフツー。
粘度指数は高いけど、純正75Wから替えたら渋く感じるのも無理ないかなぁ。」
何シテル?   04/10 02:49
先日下ネタは書かないと心に決めましたが、早くも揺らいでます。 こだわってること ・味噌汁に入ってるネギの火の通り具合 ・うどんの出汁はいりこに限る!

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