春だ！！桜だ！！皆でワイワイの巻き

今年もやって参りました
恒例のお父さんの(ダンさんの父)花見イベントが
まずは画像をご覧下さい

<お花見画像その１>
<お花見画像その２>
<お花見画像その３>

昨年と同様、素人だけれど趣味の領域で会席料理満載
先週は仕事仲間で豪勢にやったらしいです。
そして今週はダンさんの親戚と私の両親が招待されました
といっても、これだけの準備をお父さん独りで大変な作業です。
手作り竹細工の器。
新鮮なお魚は小田原まで行って買出し。
そして焼き魚１００本は自分で釣った魚を大きな釜でじっくりと炭焼きされてます。
１３時スタートでしたが、お手伝いの為にウチと私の両親は１１時に到着。
既に、席のセッティングは成されていました。
捌いた魚を昆布で巻いたり、本わさびをすったり、そんな事をお手伝いしていると、
通りすがりの人からまたもや昨年と同じ質問が…
『あの～いつから始まるんですか？』
『お店ですか？』
『いくらですか？』

そして毎度ながらこう答えます。
『個人的に趣味でやってるものでお店ではありません』

ちょっと優越感もあったりしてふふふっ

今年の目玉はなんと言っても『あんこうの吊るし切り』と『どぶ汁』です
あんこうを吊るし出した頃から、ぞくぞくとその周りに人だかりが出来、
上の土手にも座ったギャラリーが増えていきました
ちょっとそれにはビックリです
そして『あんこうの吊るし切り始めま～す』
と合図を出して捌き始めるお父さん
その作業と同時に演歌のような曲を親戚のおじさんがラジオで流す。
これまた演出がイイ
お父さんもどの部分を切ってるのか説明しながら、まさしくプロ風
約１０分ほどで解体ショーは終了

今度はそのあんこうで『どぶ汁』を作ります。
油で肝を炒めて味噌を入れて、後はあんこうを入れて最後にネギを入れて仕上げます。
殆んど水は使いません。
これまた美味しいダシが効いていて抜群の味でした

夕方におひらきになり、
今度は私の友人主催の花見へ移動です。
ニュースでもご存知の通り、多摩テックは今年９月で閉園になります。
私の青春時代の大切な思い出の地でもある多摩テック。
そんな事で昔一緒にやっていたバイト仲間が皆に声を掛けて、
同窓会＆花見という事で今回、朝から集まっていました。、
昼間は乗り物乗って楽しんで、夕方から園内の花見宴会です。
その宴会に途中から参加してきました。
懐かしい学生時代の仲間
みんな変わってなくて当時の思い出話に花が咲きました
ダンさんに言われました。
こんなに付き合いの長い仲間が居て羨ましいと。
多摩テックで沢山の仲間に出会えた事、
そして仕事を通して色んな勉強をさせてもらった事に本当に感謝一杯です
多摩テックよありがとう
そして仲間の皆の希望でもある、
名前は変わったとしても、
再び復活する事を願うぞ

丸一日、とっても中身の濃い～１日でした