廣榮堂のきびだんご

岡山県といえば「きびだんご」。岡山県の老舗和菓子店の廣榮堂さんで「きびだんご」と「きび大福」を購入しました。
きびだんごはやわらかくて安定のおいしさでした。また、きび大福は初めて食べましたがとてもおいしかったです😋

（以外、廣榮堂公式サイトより引用）
・廣榮堂は、もとは廣瀬屋という７代ほど続いた瀬戸物屋の後を継ぎ、安政３年（１８５６）にお菓子屋に商売替えしたのが、廣榮堂の始まりです
・「きびだんご」を茶席向きに改良を重ね、これを池田藩に献上したところ、藩主から備前の国印である釘抜き紋の使用の印許を頂きました。「きびだんご」が岡山を代表する銘菓として、藩主に認められた
・明治２７年に勃発した日清戦争は、広島に大本営が置かれ、全国から兵隊が山陽線を通って集結し、宇品港から戦地に向かいました。ここでも浅次郎は持ち前の才覚を発揮。宇品港へ出かけ、自ら桃太郎の扮装をし、『日本一の吉備団子』ののぼりを立て、｢鬼ヶ島を成敗した桃太郎の皆様、凱旋祝に故郷へのお土産は岡山駅で売っている吉備団子｣と大宣伝し、飛ぶように売れました。これを機に岡山の「きびだんご」は、岡山を代表する名物として全国へその名を馳せるようになりました



きびだんご（きみの色パッケージ）


ふんわりやわらか「きびだんご」



きび大福


きび大福　ふわふわ食感で美味