めん 呼白

魚介系ラーメンがマイブームなんですが、Nivayoさんが広島でおいしいと評判の「めん 呼白(よはく)」に連れて行ってくれました。

（以下、関西ラーメンKINGより引用）
・2021年11月30日にオープンして以来、瞬く間に行列店へと上り詰めた、現在の中国地方で最も話題になっているお店だ
・大阪と東京で修行してきた店主が造る本格派の商品で話題になっているが、お店の場所にも驚いた。「ここへ入っていくの？」と躊躇してしまうような細い路地裏にお店があり、店内に入ると料亭のような雰囲気にまた驚かされる

行列　入店まで１時間待ち


店内　カウンター席のみ


特製いりこ


4種のお肉


麺


肉ご飯


山盛りのレアチャーシュー


特製いりこ
スープとお肉が絶品。ほんのりといりこの味と香りがしたあとに旨味がきます。無限に飲めそうなスープです。
鶏、豚、牛、鴨の４種類のお肉が柔らかくておいしいです。とても丁寧な仕事です。

肉ご飯
レアチャーシューが山盛りで見た目のインパクトがすごい。おいしいお肉とたれでご飯が進みます。

スープまで全て飲んでしまいました。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした😋