こうた with プレッサのブログ一覧

2025.5.15 山口県萩市にやってきました。道の駅萩しまーとの「浜料理がんがん」でランチをいただきました。

（以下、公式サイトより引用）
・浜料理がんがんでは、 気取らず賑やかな気分で食事を楽しんでいただくために浜の暮らしをイメージした料理を提供しています。 萩の食材の味わいを大切にした、季節感ある料理をどうぞお楽しみください

店内の様子


得々ランチ


ちょこっとお刺身
ちょこっとあら煮
アジフライ


このお店はあら煮がおいしいらしいのですが、あら煮定食は数量限定で売り切れなので、ちょこっとあら煮がついてる得々ランチをいただきました。あら煮は甘くておいしくてご飯が進みます。ちょこっとだけお刺身やアジフライも付いてて確かにお得なランチです。おいしかったです。ごちそうさまでした😋

2025.5.14 島根県松江市で日本三大そばの1つ「出雲そば」をいただきました。

（以下、八雲庵公式サイトより引用）
・武家屋敷跡を改装した趣のある店内で、 四季を感じつつ、本場の出雲そばや、 鴨のだし汁が利いた鴨なんばんを堪能いただけます。 流行に移ろわない素朴さと伝統は、 きっとあなたの五感を刺激するはず
・割子蕎麦の「割子（わりご）」とはロクロでくって朱塗りにした丸い器のことを言い、出雲大社を中心として発展した出雲地方の郷土蕎麦です。また、その歴史は200年以上前に出雲の殿様のお道楽から生まれ、大変格式の高い日本料理とされています
・ぬめりをとり絶妙な歯ごたえと豊かな風味をもった蕎麦を盛り、薬味をのせ、そばだしを直接かけていただきます。美味しさの秘密はもちろん、だし。極上のかつお節、厳選した生醤油と味醂で味を調えています

立派な庭園


店内の様子


地元松江のスター


出雲割子そば



武家屋敷跡を改装しただけあって立派な佇まいのお店です。行列ができていたので人気店であることが伺えます。30分程待って入れました。活気ある店内は著名人のサイン色紙でいっぱいでした。
松江発祥の割子そばは香り高く食感が良くおいしかったです。器もかわいいですね。ごちそうさまでした😋

2025.5.13 米子駅の近くにある居酒屋で山陰のお酒と食事をいただきました。

居酒屋甲子園ってのがあるんですね


山陰 地酒マップ
おいしそうな地酒がいっぱいです


刺身盛り合わせ


のどぐろ焼き(小)


特製ごま鯖


大山鶏 天ぷら


大山鶏 黒胡椒焼き


山陰のお酒と共においしい地魚や大山鶏を堪能しました。楽しい時間を過ごせました。ごちそうさまでした😋

追伸
米子駅前店は今年の6月末で閉店し、別のお店にリニューアルされるそうです。残念ですが閉店前に行けて良かったです。リニューアル後のお店にも期待してます。

2025.5.13 鳥取県に来たので、ランチに米子市のご当地グルメ「牛骨ラーメン」を「たかうな」さんでいただきました。

店内の様子


牛骨ラーメン しょうゆ(極み白)
ネギたっぷり


チャーシュー


麺


牛骨から取った甘みのある出汁はおいしく、見た目も黄金色に澄んでいてきれいです。鳥取県産のブランド豚「大山豚」を使っていて肉厚でトロトロでうまい。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした😋

2025.5.3 自販機シリーズ第7弾は横浜市のみなとみらい線馬車道駅にあるバウムクーヘンの自販機です。おいしそう😋



（以下、ココトモバウムのサイトより引用）
・ココトモバウムは「ココでトモだちになろう」をテーマに、 誰ひとり取り残さない居場所創りに取り組んでいる愛知県犬山市にある米農家ココトモファームが製造する、自家製米粉100%グルテンフリーのバウムクーヘンです
・その昔、犬山城主にも献上されていた犬山のお米。 今も野生のキジが生息する自然豊かな田んぼで、私たちの手でていねいに育てています。 その犬山のお米の美味しさと新しい感動を伝えたい… そんな想いからココトモバウムが誕生しました
・ココトモファームが目指すのは、農業と福祉そして商業を連携させ、 生産から販売までの一貫したものづくりを通して、誰ひとり取り残さない居場所を創ること。 そして地域を、日本を、社会を支える＂幸せの輪＂を広げることができれば、と願っています