たこBar 善

「たこBar 善」(たこばる ぜん)場所は広島市中心部オフィス街の裏通り。日祝日と月曜日が休業ですが土曜日は夜のみなので注意して下さい。
メニューもタコ焼きだけでなく、タコ刺しタコ天タコ飯など各種タコ料理や居酒屋メニューもあります。タコは地ダコを使っているそうです。

タコ焼きは焼き上がるまで15分かかるとのことで、カルパッチョとタコ天も注文。
カルパッチョは半生のプニプニした薄切りのタコがとてもいい食感です。ちょっとハーブが効いてます。
タコ天はかなり大きなぶつ切りのタコ、火加減が絶妙でプリプリしつつも固くならず、歯ごたえ良く味わいが深いです。塩胡椒がしてあり、ビールが飲みたくなります。
肝心のタコ焼きは･･･
大きめのタコ焼き、これまた大きなぶつ切りのタコが入って外はカリッ中はトロッというタイプです。天かす、キャベツとネギが少々入ってます。熱々で美味しい。

ご主人もスタッフもアットホームな感じで気持ちいいお店。昼は軽食として、夜はタコ料理メインの居酒屋としてもお勧めです(^o^)
住所: 広島市中区国泰寺町1丁目7-26