手作りレンガバーベキューコンロ燻製熱燻機器作成と燻製作業③

約１時間後、２段目。鳥ささみは大丈夫みたい？

約１時間後、３段目。牛ももは生みたい。

２時間後、３段目。牛だからいいっか。

２時間後、２段目。豚バラ大丈夫かなー。

回収。

回収。

さて、家族でいただきました。って俺の肴なんだからそんなに食べるなって。。

食材配置は１２時の卵を基準にすると、
１－３時：豚バラ（ベーコン）
３－６時：牛もも（ジャーキー）
９－１０時：鳥ささみ
１０－１２時：鳥ムネ

今回のランキング。
息子：豚バラ一番！
娘：牛もも一番！
家内：チーズ一番！
私：豚バラ一番

それにしても安い食材が高級料理になったようですごい良いですね。