麺屋 えん寺

いつの頃からか、『べジポタ』って単語を目にする様になって・・・

何だそれ？と、前々から気にはなっていたお店です。

場所もちょっと奥まっていたので通りからは見えません。


【つけ麺】を注文。


胚芽？を練り込んだオリジナルの麺はほんのりした香りが好印象だったな～

歯応えもあっていい。

噂のべジポタ系ス～プとやらは、魚介をベ～スに野菜のペ～ストを入れたものらしく確かに今までに味わった事の無い感じでした。

ジャガイモとかをすり潰してあるんかね？

結構ドロドロとしてます。

このペ～ストのお陰でス～プ自体は濃いんだけど、あっさりまろやかな口当たり。

う～ん・・・いいですね～

美味しかったよ☆
住所: 東京都杉並区高円寺南1-6-11
電話 : 03-3146-6186