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今晩は熊本入りして、大好物の馬肉を堪能してきました。今年も雪の心配はなく、高速では上りの渋滞をチラ見しながら、黒フィットHVでスムーズに下りました(*^O^)o



熊本の友人と毎年恒例にしている、馬桜で馬肉を食べる会。4600円のコースにあれこれ足して、馬刺しからレバ刺し、馬肉焼きなど堪能しました(*´Д`)
今年は酉年で鶏肉大好きだけど、やはり馬は美味すぎです！



馬刺しは例の食中毒事件以来、冷凍処理が義務づけられています。冷凍すると味が落ちるので、友人の場合その日のうちであれば、保冷剤（氷）を入れて運ぶようにしているんだとか。なんでもそうだけど、地元で食べるのが一番美味いですね(▽｀)



メインは馬肉で焼き肉。しゃぶしゃぶもあるんだけど、正直焼肉にする方が美味い。追加で阿蘇の赤牛を食べましたが、馬肉を堪能した後なので・・・。最初に赤牛を食べていたら、激ウマに感じたでしょう（笑）
ちなみに、黒牛より赤牛というのが友人の意見です。


食後は藤崎八旛宮にて、ハイドラのお正月限定バッジをゲット。熊本城の石垣の崩壊も見ましたが、完全復旧に20年もかかるそう。帰りの上りは渋滞もなく、抜群の加速と安定した走りで帰宅しました。