BlueNileのブログ一覧

　ずうっと酒ネタばかりなので、他のネタの発生を待ってはいたものの公開できるようなものもなく・・・。

　その間に飲んだアルコールです。(笑




　バローロのリゼルヴァ、ロッケ畑です。
先に飲んだ８５年「LE.・LUNE」もそうですが、今が飲み頃のようですバローロ８５年。
でも、２時間みてやって下さい。（汗




　久し振りに飲みました。
所謂セカンド・ラベル。
同じ価格ならば、どこかのグラン・ヴァンの方を飲む習慣なので本当に久しぶりに飲みました。
まだまだ乳酸チックなるも、果実感のピントがやはり五大Ｃｈでした。




　割れたボトルのしぶきがちょっと汚いですが中身は素晴らしかったです。
プリムールで買った、このガフリエール９８。
紫は消えつつあり、濃く黒い赤。
抜栓の際はグレープジュースのアロマ、グラスに注ぐとミルキーな樽香をほんの短時間放つ。
グローブ、スパイシーな香り。
フランの熟成香も出てくる。

　確認する間もなく見る見る柔らかい香りへと変化を進め、少し熟した黒いベリーの香りに・・・。
この間約１０分の早業。
アルコール濃度も確りあり、アタック自体は柔らかいもののムッチリと濃い果実の甘さが印象的。
そして瑞々しく口に流れ込むこの「甘い果実」、舌先から奥に進むにつれ強くハッキリとし且つ独立性を持つタンニンを隠していて「舌がコーティング」される・・・。(-.-)

　現時点で果実味の熟成が先行しタンニンはまだ若いので、そう長く寝かせても完璧なバランスは生まれないのかな・・・？
タンニン以外のバランスは良好。
「複雑さ」よりも「新しいサンテミリオン」を率直に楽むタイプのワインであり、「これほどのワインはそう生まれないなあ」とも思った次第です。




　「少しで良い時用」に置いてあるブル。
私には、「もう少々軽くても良いよ？」と感じる酒質です。



　東北は寒いので、そう感じた深夜はよく「お湯割り」を飲みます。



　ここ最近飲んでいた「お湯割り原料」。(笑
「御幣」は最近のお気に入り。
２０度だし・・・。

　今月はシャ○ーちゃんのお祝いもあるので、もっと飲むでしょうネ？(笑