狼煙　松本駅前店

名前のとおり、松本駅近くにあるラーメン屋さんです。

１３時頃に入店しましたが、待つことなく入れました。
ただ、店内はほぼ満席でした。

ベースは豚骨ラーメンとの事だったので、普通に豚骨ラーメン＋味玉をオーダー。

ラーメンは豚骨らしく細ストレート。個人的にバリカタでちょうどいい硬さ。
チャーシューは薄切りで普通。
キクラゲも普通。
味玉はちょうどよい半熟加減で○。

スープは豚骨としては比較的コッテリ感を抑えた味付けで、とろみも少なめでした。
この辺が好みの分かれるところでしょうね。

個人的には「アリ」だと思いました。

ただ、普通盛だとちょっと麺が少なめのような気がします。
私には替玉してちょうど良い量ですね。
一緒に連れてった息子（中学生）も替玉してました。


このお店は立地的に考えて、飲んだ後の締めのラーメンを食べるのに立ち寄るには、ちょうど良い量＆味付けなのかもしれません。


味の印象は強く残らずリピート力も低めですが、決して「ハズレ」ではないお店だと思います。

このお店は「コッテリが苦手な人のための豚骨ラーメン屋さん」としてはおススメですね。

　
住所: 松本市中央1-5-21
電話 : 0263-34-4443