豚そば頂

松本駅近くにあるラーメン屋さんです。

気にしていないと通り過ぎてしまいそうなほど、ひっそりと営んでいる感じです。


今回は初来店だったので無難に「豚そば＋味玉」をオーダー。

スープはその名のとおり豚をベースにしているようですが、見た目の脂が浮いている感じとは違って、アッサリ系のスープです。

麺は中太ストレート。コシがあって○

そしてこちらはチャーシューではなく煮豚がトッピングされています。
こちらもホロホロしていて、味もしっかり染み込んでいて○

味玉は半熟加減は良いのですが、スープがアッサリだっただけにもうちょっと出汁が効いていても良かったかなという印象でした。

今回はクーポンを使って替玉を頼みましたが、替玉したらかなり満腹になりました。


特にこれといって特徴のあるラーメンではない印象でしたが、立地上、飲んだ後の最後の一杯のラーメンとしてはスルリといただけるのではないでしょうか。

堪能はしましたが、リピート力は低めかな…。
　
　
　
住所: 長野県松本市中央1丁目2-20
電話 : 0263-36-0890