壱

松本市新村のローソン隣にあるラーメン屋さんです。

ここ２０年くらいの間に何回かお店が変わっていますが、食べログで比較的上位にきていたので行ってみることに。

メニューを見て、一番人気と書いてあった「とんこつしょうゆ＋味玉」をオーダー。

見た目は家系ですが、スープを飲んでみると、とんこつしょうゆというよりは、ほとんど豚骨スープの味しかしません（苦笑）

そして家系独特のガツンとした味ではなく、だからと言って豚骨独特のという訳でもない微妙な味付けでした。

ただ、とんこつしょうゆにしては比較的アッサリとした味でしたね。

麺は中太ストレートで家系ラーメンに近いです。
トッピング類も普通。


何と表現していいか分かりませんが、ベースは家系なんですが、家系とはちょっと違うアッサリさとでも言いましょうか・・・。

うまく表現できません（苦笑）


ただ、決して不味かったわけではなく、昼時で賑わっていましたし、固定客もいる感じでした。


リピート力はやや低めですが、次回行くときはもう一つのおススメの「清湯しょうゆ」というのを食べてみたいですね。
　
　
　

住所: 長野県松本市新村521
電話 : 0263-48-3566