支那家 味しろ

安曇野市のちょっと山奥（別荘地）にあるラーメン屋さんです。

食べログで気になり行ってみました。


ちょうど正午頃に行ったのですが、駐車場はほぼ満車。

片隅に空いている場所を見つけ車を止めて店内に入ると、店内もほぼ満席。

ちょうど一つ空いているカウンター席を案内されました。

頼んだのは支那そばと餃子。

支那そばという名前らしく、節系スープがアッサリしていて、醤油臭くもなく出汁のようなスープでした。

麺は中細やや縮れ。
オーダーした後に他の客が頼んでいて初めて知りましたが、麺の硬さも選べたようです。
硬めでお願いすればよかったと後悔しました。
食べているうちにのびてしまったような食感になってしまったのが残念。

トッピングではチャーシューが厚切りなのにトロトロでしっかり味も染みていて美味しかったですね。


餃子の方は、モッチリした皮が印象的でした。
味は普通かな…。


私は支那そばを頼みましたが、辛味噌ラーメンをオーダーするお客さんも結構いました。この２品が人気メニューなのかもしれません。

辛いのは苦手なので辛味噌ラーメンは頼まないでしょうが、これだけの繁盛ぶりを見ると、次回は味噌ラーメンもチャレンジしてみたいですね。

総じて高評価です。　
　
　
　

住所: 長野県安曇野市穂高有明8038-8
電話 : 0263-84-4766