豚のさんぽ

大町市の信濃大町駅前にある豚肉料理専門店です。

・・・が、ラーメンも評判で行列ができるほど人気のお店です。

私の好きな凌駕の系列店だそうです。

今回はメニューを見て一番人気と書いてあった「げんこつラーメン」＋味玉をオーダー。

いわゆる豚骨ラーメンですね。

そんなに待たずに着丼しました。

見た目は結構脂っぽい感じでしたが、スープを飲むと豚骨の香りが口いっぱいに広がりつつも、後味は非常にスッキリしていました。

麺は豚骨定番の細ストレート。

チャーシューはさすが豚肉専門店だけあって◎。

味玉も程よく味が染みていて○。

総じてレベルの高さを感じました。

行列ができるだけのお店の実力を感じましたね。

こちらもリピート力高めです。
住所: 長野県大町市大町3168-8
電話 : 0261-85-0129