成田屋

松本市のラーメン屋さんです。

以前一度行った事があったのですが、残念ながら麺がのびていてガッカリした経験がありちょっと敬遠していましたが、今回は行こうと思っていたお店がお休みだったので、近くにあったコチラにリベンジ。

今回もラーメン＆味玉トッピングをオーダー。

意外と早く着丼しました。

スープは鶏ガラ（？）ベースの醤油味ですが、スープが透き通っていて醤油と塩の中間のような味です。

麺は細縮れ。今回はのびていなかったので〇

メンマ・チャーシューは並レベル。

味玉はダシの味が染みていてスープとの相性も良く〇

昔ながらの中華そばって感じでした。

創業昭和４３年と書いてありましたので、もうすぐ５０年になる老舗ですね。

店の雰囲気もラーメンの味も、良い意味で伝統を感じさせてくれました。
　
　


住所: 長野県松本市芳川小屋７２−４
電話 : 0263-57-0013