楽家

松本市にあるラーメン屋さんです。

ちょっと北に行くと、長野県では有名な家系ラーメン屋の「寸八」があります。

今回はコチラのお店に行くつもりだったので寸八はスルー（笑）
それでも、駐車場は満車でした。

コチラのお店は入店時は全体の半分程度の入り込みって感じでした。
それでも立地的に平日の昼にしてはなかなかの入り具合だと思います。
お客さんも入れ代わり立ち代わり入ってくる感じです。
馴染みのお客さんもいるようでした。


さて、こちらのお店も家系なので今回頼んだのは豚骨醤油の中に味玉トッピングで麺硬め。

小が普通盛りで、中は大盛りのようです。


程なくして着丼しました。

早速スープをいただくと、そんなに「ガツン」と豚骨醤油の風味が来るほどではありません。
豚骨も醤油も他の家系ラーメンと比べると大人しめって印象でした。

麺は定番の太縮れ。
スープによく絡みます。

チャーシューは普通。

味玉は丁度良い味の染み込み加減で〇。

チンゲン菜は「箸休め」的な役割でシャキッとしていて美味しかったです。


麺の硬さ・味・脂の量を変更できるので、好みでオーダーすれば良いと思います。

今回私は麺の硬さ以外は普通で頼みましたが、他の家系ラーメンよりは「アッサリ」って感じでしたね。

ま、お店ごとそれぞれの個性があって良いんじゃないかと思います。

個人的には、立地的にも家系食べたいなら寸八行っちゃうかなぁって思っちゃいました（苦笑）
　
　
　
　

住所: 長野県松本市神田1-31-2