麦一粒

北安曇郡松川村にある、最近できたお店です。

１３時頃に行ったらスープ終了の看板を出すところで、何とかギリギリ１人分入れました。

なかなかの賑わいです。

まだ従業員が揃っていないようで、カウンターのみの提供でした。

オーダーしたのは味玉醤油ラーメン。

程なくして着丼。

スープをいただくと、醤油の風味が結構強く、ミリン（？）の風味も感じました。

麺は細ストレートで、これまたこだわりを感じさせる印象。

チャーシューは鶏と豚の２種類があり、なかなかGood。

味玉は、味の染み込み方が足りない印象でした。


全体的になかなかコダワリを感じさせるラーメンでした。

従業員が増えたらメニューも多くしていくようなので、最低もう一度は足を運んでみたいですね。　
　
　
　

住所: 長野県北安曇郡松川村7002-3
電話 : 0261-85-0610