若大将

松本駅近くにあるラーメン屋さんです。

看板には「ラーメン専門店」と書いてありますが、定食もあります（笑）

昼ちょっと過ぎに入店したら、客はまばら。
でも途切れなくお客さんは来る感じでした。

松本ではご当地グルメで「山賊焼」というものがあります。

山賊焼とは、鶏肉をタレで漬け込み、片栗粉で揚げたもので、中信地方を中心に食べられている、いわゆるソウルフードです。

こちらにはその「山賊焼ラーメン」があるとの事なので、そちらをオーダー。

程なくして着丼。

その名の通り、ラーメンの上に山賊焼がドンと乗っていて、あとの具はネギくらいです（苦笑）
口をサッパリさせるためか、大根おろしも乗っています。

スープは鶏ガラ系の昔ながらの味。
麺も細縮れで、いわゆる中華そば。

それにしても山賊焼のインパクトが強すぎてラーメン食べてるのか、山賊焼を食べているのか分からなくなってきます（苦笑）

地元の人間としては、やはりラーメンはラーメン、山賊焼は山賊焼個々で食べた方が良いと思いました（汗）

ただ、両方一緒に食べたいという欲張りさんは良いと思います。

味はちょっと濃いめだったかなぁ。
　
　
　

住所: 長野県松本市中央１－４－３
電話 : 0263-35-6231