つけ蕎麦 中華蕎麦 尚念‏

松本市にあるラーメン屋さんです。

以前行った「大気見」に行こうと思ったら店が変わっていて驚きました（汗）

それでもラーメン屋さんだったので、入店。

昼頃でしたが、待ち行列ができていました。

１０分ほど待って呼ばれ着席。

店内は新しい事もあってか、非常に清潔感があふれ、ジャズが流れグラスやレンゲにもこだわり感じ、オシャレな感じが漂っていました。

食券で買うシステムになっていて、つけ麺と中華そばがメインでしたので、ここ最近の酷暑で暑いラーメンを食べる気にならず（汗）、濃厚つけ蕎麦＋味玉をオーダー。

程なくして着丼。

早速いただくと、極太麺に魚介系＋動物系（？）のミックス的タレで、しっかり麺に絡み美味しくいただきました。
麺のコシも良く、チャーシューも厚切りでジューシー。
メンマも下味がちょうど良く、味玉も〇。

最後にスープ割りをいただきましたが、再度温め薬味も投入していただき、あっさりした味となり、最後まで美味しくいただきました。

こちらはかなりクオリティ高めなお店だと思います。

リピート率高めです。


最後に、ラーメンとは直接関係ないですが、店員さんが長身のイケメン２人で、店員さん目当て（？）の若い女性客が多かったような気がしました（笑）
　
　
　
住所: 長野県松本市南松本1-2-27