中華そば　朧月夜

松本市にあるラーメン屋さんです。

最近できたばかりのお店です。

県内のラーメンチェーン店「おおぼし」の新たなブランド店としてオープンしたようです。

できたばかりなのか、昼時に行ったら１０人ほど並んでいました。

しばし待ち、ようやく店内へ。

今回は「中華そば＋味玉」をオーダー。

程なくして着丼。

お盆に乗せられてきたラーメンはとても上品な感じです。
丼も独自のものでした。

早速スープをいただくと、鶏ベースのコクと醤油のまろやかな香りが口の中に広がって、とても良い。

麺は流行りの細ストレート。
麺の硬さを指定できるので、硬めを選びましたがちょうど良かったです。

メンマも味がしっかり染みていて○。

チャーシューも半レアな感じでジューシー。

味玉もちょうどいい塩梅でした。

総じてかなりレベル高い味出してるなと。

他にも煮干醤油や・濃厚醤油、そしてつけ麺もあったので、他のメニューも食べてみたいと思いました。

こちらはリピート率高めです。
　
　
　
　
住所: 長野県松本市村井町南2-15-23
電話 : 0263-88-2369