麺屋いろり

松本市に最近オープンしたラーメン屋さんです。

夜は居酒屋をやっていて、昼はラーメン屋さんをやるという形態のお店です。

開店数分前に行ったら３人並んでいましたが、すぐに入店。

こちらの推しは「貝出汁らぁ麺」のようなので、モロの「貝麺」をオーダー。

程なくして着丼。

早速スープをいただくと、確かにモロに貝（アサリ）の味と香りが口いっぱいに広がります。

一緒に行った娘は「貝出汁らぁ麺 塩」を頼んだので、そちらのスープをもらったら、鶏清湯との合わせのようで、コクが深い感じ。
私のは、貝そのまんまなのでアッサリした感じです。

麺は細ストレート。
麺硬めでお願いしましたが、さほど硬くなくちょっと残念。
２種類のチャーシュー・刻み玉ねぎ・ほうれん草のバランスは○。
味玉も半熟トロトロで○。

美味しくいただきました。

アッサリしたラーメンを食べたい時は、こういうお店がいいですね。　
　
　
　
　
住所: 松本市大手2-4-2
電話 : 0263-32-4600