拉麺 阿吽

長野市にあるラーメン屋さんです。

人気店のようなので訪ねてみました。
17:30頃行くと、既に数組入店されていました。

どれを頼んでいいか分からなかったので、メニューで一番初めに書いてある『塩ラーメン＋味玉』をオーダー。

程なくして着丼。

とても透きとおったスープを一口いただくと、コク深いですが、優しく上品な味わい。

麺は手もみ麺をお願いしましたが、程よい縮れ具合で弾力もあり、歯ざわりが良かったです。

レアチャーシューと野沢菜（？）のバランスも○。
珍しい、細切りメンマの相性も○。
味玉も丁度良い塩梅。

総じてレベル高いです。

メニューを見て、今だけ限定のつけ麺にも惹かれましたが、こちらを頼んで正解だったかと。

でも、つけ麺も食べてみたかった（笑）


住所: 長野県長野市若里4-15-18
電話 : 026-225-7781