支那そばの凱歌　＃２

再訪です。

新しいメニューが出たという情報を見て行きました。

以前はラーメンとつけ麺だけでしたが、今回はラーメンに「壱号」と「弐号」が登場。

壱号は従来のもの。弐号は新しいものとメニューにあったので今回は弐号＋味玉をオーダー。

程なくして着丼。

背脂がガッツリ浮いています。

スープをいただくと、見た目ほど脂っこくなくサラリとしていました。
そして節の香りが広がります。
「味濃いめ」とありましたが、それほどでも？って感じです。

麺は中縮れ麺で私の好み。

大きなチャーシューも食べ応えあり。

味玉も良い塩梅の味付。

今回も堪能させていただきました。

開店直後に行きましたが、みるみるうちに満席となり、帰る頃には待ちが発生していました。

リピーターもいるようで、なかなかの人気店のようですね。
　
　
　
　



住所: 長野県松本市島立982
電話 : 0263-47-6667