尚念　松本店

松本駅近くのラーメン屋さんです。

南松本に同じお店があり、駅前に進出したようです。

店内に入ると、ちょっと高級な佇まい。

食券を買ってカウンター席に着席。

コチラのお店はつけ麺がメインですが、今回は敢えて普通の「味玉中華そば」をオーダー。

程なくして着丼。

まず、見た目が非常に整っています。

スープをいただくと、醤油の香りとともに甘さが際立ちますね。

麺は細縮れ。
スープにマッチしています。

メンマの味付もいいし、３枚乗ったチャーシューもいい味わい。

味玉はやや味薄め。
このラーメンなら、もう少し味を染み込ませてもいいのかなという感じ。

総じて満足できる一杯です。

駅近くだけに、無料駐車場がないのが唯一の難点。
　
　
　
　

住所: 長野県松本市中央1-25 犬飼ビル