とり麺や五色 ＃6

再訪です。

今回はゲリラ限定の「淡麗　鹿そば」をオーダー。

程なくして着丼。

着丼した時点で、醤油の香りと共に独特の香り（いわゆるジビエっぽい匂い）も一緒に漂ってきます。

鹿肉は以前食べたことがあると思いますが、ほとんど記憶にないためしっかり味わってみましたが、そんなにクセもなく（処理をしっかりしてあるのかもしれません）、ローストビーフを味わっているような印象。

全粒粉の麺との相性も良く、しっかり堪能できました。

相変わらずレベル高いですね。

こちらのお店も限定メニューがたまに出されるので、また訪れたいと思います。
　
　
　
　
　

住所: 長野県 松本市 白板 1-1-13
電話 : 0263-33-0853