麺屋 黄昏　 ＃２

再訪です。

今回は、寒い時期なので味噌が食べたいと思い「田舎みそ」をオーダー。

程なくして着丼。

スープをいただくと、濃厚というよりはサラッとしたスープでしたが、味噌のコクや香りは十分感じられます。

麺は細縮れで、これまた味噌のイメージではありません。
こちらは醤油も味噌も麺は変えていないのかもしれません。

味噌独特の味を堪能しながら、モヤシやキャベツと一緒に麺をいただく醍醐味。

汗をにじませながら美味しくいただきました。

他のお客さんはワンタンメンを頼む人が多かったので、次はワンタンメンも試してみたいと思いました。　
　
　
　
　

住所: 長野県松本市庄内1-1-26
電話 : 0263-24-0788