とり麺や五色 ＃１１

とりあえず、どこに行こうか思い浮かばなかったらココ。

今回は１２月限定の「シュクメルリ」。

シュクメルリ？
何それ？食べられるの？
って感じでしたが、説明を見ると、ジョージアの鶏を使った郷土料理のようです。

オーダーして程なくして着丼。

まず、カットしたバゲットが乗っていて、見た目で驚きます。
そのバゲットも、スープに染み込ませていただくとなかなかの美味。

トッピングも、マイタケやブロッコリー等の野菜をチーズと一緒に炒めて和えたものや、小さい鶏の揚げ物も良いアクセントになっていました。
そして、ニンニクがタップリ入っていてコクがありました。

こんな感じだとラーメンとミスマッチのようですが、全然そんなこともなく、鶏白湯スープとの相性も〇

ここでしか味わえないラーメンを食すことができとても堪能しました。　
　
　
　

住所: 長野県 松本市 白板 1-1-13
電話 : 0263-33-0853