ゆいが 総本店

初訪問。

長野市にあるラーメン屋さんです。

初めてだったので「らーめん＋味玉」をオーダー。

程なくして着丼。

麺と具が別々に提供されると、どのタイミングで具を投入すればいいか悩む、昔ながらの人間です（苦笑）

スープをいただくと、節と豚骨がガツンと来ます。

麺は中太ストレート。
少し硬めな感じで個人的に好みでした。

いろいろ悩んだ挙句、一気に具を投入し（笑）、それぞれをいただくと、
２種類のチャーシュー・メンマ・ネギがベストバランス。
味玉自体に味がついていなかった（？）ので、スープと一緒にいただきましたが、個人的にはもう少し味玉に味が付いていた方がよかったかな。

トータルではなかなか美味です。
他の品も食べてみたいと思える味でした。

店員さんの対応も良かったです。　
　
　
　


住所: 長野県長野市川中島町御厨829-2
電話 : 026-284-1107