山髙屋　＃２

こちらのお店に行くのは２回目ですが、松本市にオープンしてからは初めてです。
以前は、安曇野市イオンのフードコート内にありました。

今回の場所は、以前「あさの」というラーメン屋さんがあったところです。

入店して券売機を眺め、「味玉味噌ラーメン」をチョイス。
店内に入り、カウンターを案内され、しばらくしたら着丼。

ビジュアルは、以前のお店とほぼ同じ（味玉が切れていないくらい）。

スープをいただくと、以前よりサッパリした味わいになっているような…。

そして、麺も以前と違い細目＆ツルツルな麺になったような…。

トッピングは充実していて、キクラゲのシャキシャキ感も良いですし、チャーシューも角切りと普通の２種類あって良いアクセント。

前回同様、チャーシューの上に乗っているショウガを混ぜるとサッパリします。

味玉も良い塩梅の味加減でした。

総じて前回同様美味でした。

次回は、醤油や塩も食べてみたいですね。　
　
　
　

　
住所: 長野県松本市島内4234-3
電話 : 0263-87-7866