麺肴 ひづき イリヤマノニボシソバ　＃６

再訪。

13：30頃の入店でしたが、カウンター席は空いているものの10分ほど待ち。
店員不足でオペレーションが追いついていない感じでした。

今回は限定の「鯖節と煮干しの醤油そば」にプラスして、ランチセットのごはんとゆで餃子をオーダー。

程なくして着丼。

スープをいただくと、魚介の香りが口いっぱいに広がり、鼻に抜けていきました。

麺は細ストレート。
コシがあって食べ応えがありました。

２種類のチャーシュー・メンマ・岩海苔のバランスもよくスルスルと食べ進み、あっという間に完食。

さすが人気店だけのことはあります。



住所: 長野県松本市大手4-6-3
電話 : 0263-34-9080