らぁ麺 しろがね スイス村店 ＃２

再訪。

今回は、前回行った時に気になった「潮ワサビそば＋キクラゲ」をオーダー。

程なくして着丼。

スープをいただくと、もはや出汁のみといってもいいくらいの、至ってシンプルな味。
麺とワサビを堪能してほしいということなのでしょう。

タップリ乗った荒切りワサビを麺の上に乗せいただくと、ワサビの辛さと風味が麺となかなか合います。

最初は、レンゲに麺を乗せ、その上にワサビを乗せ、スープに浸して食していき、後半はスープにワサビを混ぜていただきました。

残ったスープにご飯を投入しても、ワサビ茶漬け風にいただけるのではないかと思いました。

なかなか変わり種なメニューでしたが、美味しかったです。

安曇野に来て、ワサビもラーメンも味わいたいという方にはおススメです。　
　
　
　

住所: 長野県安曇野市豊科南穂高5555-1
電話 : 0263-55-1155