みそ金

初訪問。

２か月ほど前にオープンし、そろそろ開店の賑わいも一段落したかと思いながらも、オープン10分前に到着すると2番目。
その後一気に行列ができ10人ほどの行列ができました。
開店後テーブルにつき、タブレットでメニューを選び今回はシンプルに「味噌ラーメン＋味玉」を選択。

程なくして着丼。

スープをいただくと、塩味の効いた比較的アッサリな味噌味。
麺はツルツルの太縮れ麺。
チャーシューは食べ応えがあり、ネギとモヤシのバランスも〇
そして個人的にキクラゲが好きなので、トッピング的にも〇
味玉は、あまり（全く？）味が染みていませんでしたが半熟具合は〇

全体的に好印象でした。

もう少しコクを味わいたいのなら、黒味噌ラーメンを選ぶとよいのかもしれません。

リピートしたいところですが、帰る頃にはかなりの待ち客ができていたので、混雑は当分続くようです。
　
　
　
　　
　
　

住所: 長野県松本市島立1054-2
電話 : 0263-75-7757