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2023年01月16日 イイね!

3日目のを淹れてみた

3日目のを淹れてみた昨日は淹れずに一日我慢(笑)
夕食の後に淹れてみました♪

豆自体は全体にオイリーで
色ムラも少なくなってます
(肉眼だともう少し同じ色に見える)

挽くと煎りたてより香りが抜けた気がしますが
少し複雑な香りになったかな?
肝心の味の方は…
バッチリです!
焦げ気味の豆も入れてるので
一般の炭火焼きのような強い苦味に
チョットコクが入って煎りたてよりマイルド
酸味も少し出てきててイイバランス
流石のQグレード

香りも少し弱い気もしますが
チョットスパイシー?な香り
ブラジルというよりはマンデリンっぽい?
けど良い香り
初焙烙焙煎としては十分な出来です♪

初回のは熟成するか?観てみたいので
明日は2回目の焙煎コーヒーを淹れてみよう^ ^
Posted at 2023/01/16 19:50:57 | コメント(0) | トラックバック(0) | 珈琲関連 | 趣味

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何シテル?   06/01 19:11
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