ラーメン屋　OKAZAKI

つけ汁は2種類の味噌を使っているそうで、鶏清湯をベースに糀味噌の甘みだけでなく胡麻や揚げネギの風味も感じられるもの。酸味も効いてます。麺を浸して食べると相性もよく美味しい！中にほぐしたチャーシューが入っており、これも美味しいです。具はチャーシューとのりが2枚づつ、トッピングの味玉。肩ロースのチャーシューは柔らかくほろほろと崩れるタイプで味付けもよし。味玉は固ゆでと半熟の中間で、醤油がしみこんでいます。

麺を食べ終わった後に、あらかじめポッドで供される割りスープで割ったスープに入れる「どぼん」にはもみ海苔、万能ネギ、揚げ玉、柿の種を砕いたものが入っています。これをスープ割りに入れて食べるとお茶漬けのようで美味しく完食できました。

カウンター10席＋2席
住所: 東京都渋谷区桜丘町29-5 石島ビル102
電話 : 03-3770-1903