なかむら てつやのブログ一覧

　今日の晩御飯は、レンジの上に七輪を置いて炭火焼きをしました。
　換気扇を使えるので、家の中が煙くならずにすみます。

　写真の食材は、シシャモ（本当は、何と言う魚なのかな？）と野菜です。
　左手前の端に少し写っているのは、先週仙台で買ったオーストラリア産の牛タンです。

　昨日、親戚の家に行った帰りに 「 道の駅 しょうなん 」 で、とうもろこしを買いました。

　今晩、ガス・レンジの上に七輪を置いて、とうもろこしを焼きました。

　換気扇が使えるので、このスタイルで肉や魚を焼くことがあります。
　今回は、とうもろこしを焼くために、丸（朝顔）七輪ではなく、角七輪を使いました。

　焦げた醤油の香ばしさで、とても美味しかったです。