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  5. 山形県人は、菊の花ビラを食べる！(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…!!!! [ダイヤの原石]
イイね！
   
2011年09月29日

山形県人は、菊の花ビラを食べる！(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…!!!!

山形県人は、菊の花ビラを食べる！(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…!!!! 花びらだけ摘んで、



　
ゆでて、おひたしにして食べます！
酢をたらすと色良くゆで上がります。

しゃきしゃきとした歯ごたえ♪ほのかな菊の香り♪
味はふっと甘くてほろ苦く…♪




芋煮と一緒に食べるとさらに(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!







ブログ一覧 | 料理・クッキング | グルメ/料理
Posted at 2011/09/29 21:37:15

   

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この記事へのコメント

あつりん
2011年9月29日 21:51
いいねぇ！！
どっちも山形のソウルフードですね。
コメントへの返答
2011年9月30日 20:48
秋はソウルフード満開って感じ、(　・∀・)ｲｲ!!

もうすぐモッテ菊（紫の菊）が出ますしね！
　
品種改良の為か、苦味より甘み＆シャキシャキ感(´∀｀∩)↑age↑で、黄色い菊もイケマス♪
きんぎょ。
2011年9月30日 22:27
花ビラこんなに食べちゃうんですかっ!!(´д｀;)

菊は見るもんだと思ってた(ｱｾ
コメントへの返答
2011年9月30日 23:08
山形県は食用菊生産、全国一！

『もってのほか』って名前のムラサキ色の食用菊もある♪

見るもんだっ！ってのも、ごもっともです♪
それは観賞用！
苦くて、まずいらしい。（お葬式用）笑

   

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