ダイヤの原石のブログ一覧

うわさには聞いていましたが激ウマです。
注文はもちろん「ワンタンメン」（680円）です

　マズはスープ！スッキリしてキレのある味。甘みのある，ふんわりしたコクのあるタイプではありません。好みが分かれそうですが私は大好きです。特にサッパリ醤油系で魚系ダシの好きな方は絶対お薦めです。

　そして、薄く透き通ったワンタン。うまい。結構入っています
数えたらワンタンが約１0個以上入っていました。
「新聞が読めるくらい薄い」ワンタンが大量に入っています。
口に入れてチュルチュル，次にフワフワ，最後にすーっと溶けていく。。。
この食感は，他ではなかなかお目にかかれませんねぇ。
熱いスープを吸ったこのワンタンを，火傷しそうになりつつすすり込むこの一瞬。。。そして、麺がなくなっても、ﾏｽﾏｽ、ﾁｭﾙﾘとなって残ってるワンタン！

寒い日には特に至福です。ああ幸せ♪

　中華麺。
ボコボコの縮れ中細麺。やや固め。これがスープとの絡みもよく，ワンタンも一緒にすすり込むとまたこれがいいです。絶妙！　さらに、チャーシューが3枚も！タマラナイ！

昭和３２年創業の老舗とのことですが，味に古さは感じません。全体が絶妙に調和した素晴らしい味です。

やっぱり大好き，こちら福家そばさんの

「ワンタンメン」！



皆さんは、今晩どんなラーメン食べたいですか？