つじ道ラーメン☆Ｐａｒｔ １《魚介風味醤油編》

最近は恋のブログばかりでしたが
今夜は久々に…
ラーメン紀行に行ってきました^^

辻堂に最近オープンした新しいお店♪
『つじ道ラーメン』




今日は看板メニューの『魚介風味焼豚ラーメン』を注文^^

全体的には美味しいです(*^_^*)
麺はストレート。
スープは魚介系醤油ですが、魚介も醤油も主張が弱く、
スープが完全にチャーシューの強い醤油味に負けてしまっています。
スープにもっと魚介のパンチが欲しいですね。
チャーシューは程よい柔らかさで美味しいです。
煮玉子も白身が非常に柔らかく茹で上げられていて美味♪

個人的には魚介系ラーメンとしては物足りない感じですね。
ラーメンとしては美味しいです♪
スープまで飲み干しましたから^^
無化調のやさしい味です♪

魚介系ラーメンについては
私の人生で最高の『道楽』の完成された味を知っているので
かなり辛口の批評になっていますが(^^;

あくまで個人的な意見です…

こんな感じでいいですか？店長？^^



《店舗詳細》

平成２０年９月２３日（火）新規オープン

『つじ道ラーメン』
藤沢市辻堂１－３－２６　辻堂アイショップ１Ｆ
０４６６－３７－３６３９

営業時間：１１：００～１４：００、１７：３０～２３：００

定休日：当面は無休

駐車場：なし（近くのコインパーキング等）